南宫NG·娱乐西安雨后春笋般的冒出那么多成都市井火锅，到底哪家好吃？

有没有觉得几乎是在一夜之间，那种成都市井火锅就开遍了西安的大街小巷，在抖音点评和微博上也是火的不要不要的

他们的特点就是，小盘菜，价位低，装修带感，这么多品牌，你不知道该选哪一家？

行，吃货君已经接到了指使了，这就为大家盘一遍，到底哪家适合你的口味。

有拈头成都市井火锅

他家可以被誉为成都市井火锅的鼻祖呢，在成都真的是排队排到腿断的那种火爆

很多人不惜提前两个小时排队就为了吃一顿火锅

现在它在我们大西安已经开了20家店了

美了美了美了

在西安两筷子就能拈出成都味儿！

他家的锅底就很有特色，锅底里本身就带了很多的鹌鹑蛋 鸭血什么的

如果选择鸳鸯的，菌汤锅那边的锅底也很丰富，感觉就是一个大型的菌汤鸡汤方便面

而且他家的锅底加的不是水，是老鹰茶呢，非常的解腻

环境走的是80年代的成都风，很适合拍照呢

别以为分店多就不用排队了，其实还是家家都排队，不过私心走心建议，小南门店和中华世纪城以及高新店比较推荐，要问为啥的话

你去吃了就知道了。

地址：20家分店，多到害怕

人均：81元

路边集市成都市井火锅

他家开业的时候可谓是北郊小伙伴的福音呢

独门独栋的小院子特别适合拍照，有一种回到小时候的感觉

最特别是带一个小院子，在现在现这个季节，在院子里露天的吃火锅喝酒，特别惬意

推荐的是全辣锅，虽然听起来很辣的样子

但其实是可以接受的，关键是香

实在怕吃辣的可以选择番茄锅，也很推荐

菜品方面最推荐的是猪蹄和牛筋，特别惊艳~

环境让人特别有代入感，有小卖部、游戏机

连小时候小卖部里卖的那些零食都有

吃的时候推荐料碗选择干碟

沾肉吃无敌

地址：市图书馆地铁D口向东100米

人均：67元

纱帽街牛排老火锅

这家店绝对是这几个新晋火锅店中最靓的崽了

因为光是装修这一点就赢了呢！

里面的装修风格会让你以为自己

“在成都的街头走一走”的赶脚

随便拍照都是网红照，而且是可盐可甜的那种

锅底是比较辣的那种，虽然要的是微辣但是还是辣呢，除了一小盘一小盘的涮菜之外，还有很多的菜品是用铁饭盒装的，超级有味道。

最推荐的还是牛排了，在火锅里涮牛排，那感觉别提多绝了，整锅端上来，已经是熟的，可以直接吃，也可以下进去，猴赛雷呀！

再次为牛排打电话，因为真的好好吃

还有可以点一个黑椒牛排直接煮进火锅里

中西合璧的感觉

地址：五味十字伟业大厦一楼

人均：83元

夜事市井火锅

一样是小盘菜的市井火锅，但是他家的厨房是明档的哦，干净放心

他家的锅底可是得过奖的金牌锅底呢，是直接重金买到重庆火锅大赛金牌配方，又在重庆当地请老师傅炒好，完活儿一齐运到西安来。还没开火，牛油的味道就有点上头。

他家的丸子是必点的菜，里面还是会爆浆的那种，吃的时候要注意哦，别烫到了。

他家还有在重庆火锅，一般很难吃到没有任何处理的现切的鲜牛、羊肉。只用涮20s就行了，汁水满满~

最推荐的还是牛排了，在火锅里涮牛排，那感觉别提多绝了，整锅端上来，已经是熟的，可以直接吃，也可以下进去，猴赛雷呀！

墙上的壁画还比较有特色，是重庆以前的棒棒什么的。很推荐他家的秋葵虾滑，装在秋葵里的虾滑很容易吃。

地址：柏树林街62号

人均：74元

醉火老成都市井火锅

一样是小盘菜的市井火锅，但是他家的厨房是明档的哦，干净放心

他家的锅底可是得过奖的金牌锅底呢安康哪家火锅好吃，是直接重金买到重庆火锅大赛金牌配方，又在重庆当地请老师傅炒好，完活儿一齐运到西安来。还没开火，牛油的味道就有点上头。

他家的也是空运而来的底料+纯正的牛油，搭配上卤过的鸭血、豆干、鹌鹑蛋等，锅底加的汤也是清热去火的老鹰茶！

菜品方面尤其推荐的是醉牛肉，牛肉是泡过牛奶的那种，薄如纸片，每一片都有巴掌大！在锅中涮几秒就能吃了~

牛肉片非常的嫩滑，一点都不柴！牛肉油脂的香味中又带着些许奶香，搭配油碟简直让人欲罢不能！

吧台挂满了小时候的零食，墙面上精心的市井彩绘，仿佛真的来到了“初欣照相馆”。店内柔光灯自带滤镜，让人忍不住拍拍拍！除此之外，店内还有很多复古的小摆件儿，老式的手电筒、收音机、搪瓷缸等，勾起无数80、90后的回忆啊……

地址：高新区丈八北路华润万家对面爱西华庭西门旁

人均：71元

叁口煮·市井酒都老火锅

一到饭点就N多人在排队

排久了店家还给送菜

味道好不说路子还这么野

各路江湖儿女无法拒绝这种诱惑

配菜专门做的明档，可以看见肉现切、菜现拣的样子，明亮的牌子上写了些特色菜，这个菜价闭起眼睛点都不害怕

菜品由搪瓷盘子盛着，颇有一股复古风，量很合适，种类相当丰富，走的是小而美的路线，其中油泡是他家最特别的一个系列，样样必点！

店里最厉害的就是这个一桶江山了，天南海北的各种啤酒装在一个桶里，国产啤酒的半壁江山尽收囊中，「叁口煮」国产啤酒体验馆正是这么来的，可以陪你勇闯天涯，也能与你共赏风花雪月，哈尔滨、青岛、拉萨、崂山，珠江，台湾、大乌苏……喝到嗨起也算是醉游了一遍神州大地，喜欢酒的朋友们快走起！

地址：骡马市骡马星时代一层

人均：73元

锦魁·市井火锅

好评多到爆炸的一家火锅店，门口看着比较小，但是里面却别有洞天

吃火锅最讲究的就是锅底，锦魁老火锅的锅底可一点都不含糊，精选高品质一次性的牛油，足足有三斤重！

造型还做成了别致的锦鲤安康哪家火锅好吃，有了这锅锦鲤牛油的加持，更是好运爆棚！

菜品最推荐牛气冲天，摆上桌就镇住全场了，还有椰奶冰粉也很特别，别家感觉吃不到

环境也是超级好，与南门的嘈杂似乎背道而驰，恬静、幽雅充斥着这里的每一处角落……

地址：环城南路东段334号

人均：80元

牵肠挂肚市井火锅

名字超级有特色的，锅底也不错，可以选择九宫格的，会更地道一些

菜品基本上都是装在小笼屉里的，量不大，有点可爱。店里可能是排风不太好，有点呛，味道很大，吃完连手机壳上都是火锅味儿

可以团购套餐，特别划算，套餐里还有一个奶瓶装的酸奶，超级好玩，不过其实酸奶的味道一般

麻辣牛肉吃起来很爽，带劲。还推荐贡菜丸子和麻辣排骨，尤其是贡菜丸子。

店里面积不大，所以桌子和桌子挨着可近了，私密性比较差，但是很有市井的感觉~

地址：大话南门4号楼对面

人均：81元

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